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Chenin Blanc

Chenin Blanc es una variedad francesa que viene de la región del Loira, con una característica enológicas magnificas para la elaboración de distintos tipos de vinos.

Poco plantada en España, los resultados de los vinos que aquí se hacen, son impresionantes, incluso, en pequeña cantidad, tiene su propia variedad gallega en España y es una de las grandes variedades blancas de Sudáfrica y Nueva Zelanda.

Chenin Blanc, la desconocida uva que todos quieren conocer cuan beben sus vinos.

Origen, sinónimos y anécdotas.

Los primeros apuntes acerca de la variedad se encuentran en unos escritos de un monasterio por el siglo IX que habla de la Chenin como una variedad nueva que nace en la ribera derecha de Loira.

En Lugares como Sudáfrica se considera que el origen son unos esquejes enviados en por un mercader holandés de la compañía de la Indias.

En España tenemos alguna plantación interesante en Rioja, y sabemos que fue introducida hace años como variedad experimental y ahora es un viñedo de alta gama.

Podemos encontrar muchos sinónimos para esta variedad, pero vamos a destacar unos pocos como plant du clair de Lune, quefort, rajoulin, rouchelin, rougelin, steen, Agudelo o Capbreton blanc, pero hay muchísimas más, lo que demuestra lo extendida de esta uva en Francia y Sudáfrica, sobre todo.

Se considera que genéticamente es prima hermana de la Sauvignon Blanc y Prima tercera de la Cabernet Sauvignon, es una variedad mejorante.

Renques de Chenin 2018 - Rulei Viña Barracallo

Escaso y de producción limitada de apenas 900 botellas que proviene de apenas unos renques de la variedad blanca más típica del valle del Loira plantadas hace casi 40 años en Viña Barracallo. Fermentado en barrica donde permanece 6 meses y posteriormente 10 en hormigón.

PRECIO POR
BOTELLA:
15.00€

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Características de la planta, hojas, racimos y bayas.

La planta tiene mucho vigor, pero es rastrera, muy poco sensible a la sequía y al mildiu, pero enfermedades del viñedo como la oído, podredumbre gris y ácaros. Muy sensible a las heladas.

Esta variedad es de ciclo muy largo, es decir que necesita mucho tiempo para la maduración, y es importante que lo realice bien, ya que su acidez es muy alta.

Los racimos sin medio grandes, mientras que el grano es pequeño, con la pulpa blanca y sin aromas significativos. Su piel no es excesivamente gruesa.

Propiedades enológicas de la uva

El mosto que produce las uvas de Chenin Blanc son muy ácidos, con un aroma muy marcado a queso fresco, por lo que se recomienda realizar fermentación maloláctica, para que esos aromas se vuelvan muy agradables con recuerdo de mantequilla y pastelería.

Aromas característicos a manzana y albaricoque, incluso avellanas, tiene toques de miel, mazapán y marcado carácter mineral.

Como es un vino muy versátil, así lo indica la crítica de vinos Jancis Robinson, el color varía en función de la elaboración, desde vino dulce, joven seco o vinos con crianza, la cual le va de maravilla.

En boca produce vinos redondos, largos y con muy buena acidez. En los vinos dulces son vinos muy equilibrados por la gran acidez, y en crianza son vinos con una larga curva de la vida y sobre todo muy agradables en cata.

Contrastes de Rulei Viña Barracallo

La mejor forma de descubrirlos es con el contraste de sensaciones de dos de sus vinos más especiales y premiados. Auténtica rareza de Chenin Blanc y Esencia de Rulei. Imprescindibles.

PRECIO DEL
PACK:
99.90€

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Grandes vinos de Chenin Blanc.

Se considera que los grandes vinos de Chenin Blanc vienen de la zona del Loira, aunque los vinos de Sudáfrica y Nueva Zelanda tienen fama mundial.

En España tenemos un proyecto increíble en la Rioja, donde la Bodega RULEI by Adrián Moreno Llorente, realiza una rareza enológica, deliciosa, muy valorada como Renques de Chenin 2018 – Rulei Viña Barracallo, con 92 puntos Peñín y unos sabores y aromas deliciosos.

En CataTú podrás encontrar vinos de Chenin Blanc y otras variedades para disfrutar de vinos diferentes, y poder catar vinos blancos españoles de la mejor calidad.

CataTú es el Marketplace del vino donde podrás encontrar y comprar vino de las principales bodegas.

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