Los vinos de la tierra son productos de calidad protegidos bajo el paraguas de la IGP, Indicación Geográfica Protegida, dentro de la legislación de la Unión Europea.
Podemos encontrar IGP´s muy grandes como Vinos de la Tierra de Castilla, o bien IGP´s muy pequeñas y especiales como Vinos de la Tierra de Bailén.
Todas deben cumplir unas normas estipuladas de calidad que gestionan las Comunidades Autónomas, pero siempre bajo la vigilancia del País y de la UE.
Contenidos
Vinos de la Tierra, calidad protegiendo el origen del producto.
Rasgos comunes de los Vinos de la Tierra.
Todos los vinos de la tierra son IGP´s (Indicación Geográfica Protegida) regulados por nomas de la Unión Europea. Con esta protección se intentaba asegurar la calidad de zonas de producción de vinos muy arraigadas en el tiempo y en la cultura popular.
Además de aportar una seguridad al consumidor con la calidad de los productos que tuvieran ese sello.