Sopas frías y vino: maridajes de verano
No hay maridaje imposible y menos cuando se habla de vino y sopas frías. Todos los que crean que el zumo de tomate es una versión light del salmorejo han llegado al lugar adecuado. Lo es. Sí, es una veraniega…
Maridajes del día a día (y sin salir de casa)
Siempre que se habla de vinos y comida puede dar la sensación que están pensado solo para las creaciones gastronómicas de restaurantes con estrella. Michelín, por supuesto. Que si perfecto con carnes rojas a la parrilla y asados. ¡La combinación…
Vinos para una Barbacoa Perfecta
Cuando el buen tiempo aparece por nuestras ventanas es un momento perfecto para preparar barbacoas al aire libre y disfrutar de todo lo que nos ofrece ese tipo de celebración, buen tiempo, amigos, familia, buena comida y por supuesto buen…
Vino espumoso rosado. Características, elaboración y ejemplos de vinos vinos
El vino espumoso rosado es uno de los vinos más elegantes y especiales, porque cuando se consiguen buenas elaboraciones el resultado suele ser un vino único e irrepetible. Los aromas en cata son sublimes, ya que aparte de las lías…
Maridaje Vino Rosado
El vino rosado es un delicioso producto que hace un maridaje de forma magistral con muchas clases de alimentos. Las características del vino rosado las define la forma de elaborar el vino y los tipos de uva que se usan…
Aperitivos para un Vino Rosado
Aperitivos vino rosado. Uno de los vinos más agradecidos a la hora del aperitivo es sin duda el vino rosado, que muy frío y con el aperitivo adecuado puede ser un homenaje al buen gusto. Además es uno de os…
Cinco vinos rosados para regalar el día del padre y ejercitar nuestra mente
Vinos Rosados para Regalar, y es que cuando hablamos de vinos rosados, siempre comentamos la dificultad extrema que tiene la elaboración de un buen vino rosado. Además es un regalo especial, colorido, de nariz frutal y en muchos casos, como…
Vino Rosado. Cómo es su elaboración y buenos vinos rosados recomendados
El vino rosado es uno de los vinos más fáciles para consumir y uno de los más complicados de elaborar. Elaboración del vino rosado ¿Qué uvas se usan? El vino rosado se realiza solo con uvas tintas y también con…
Cómo se hace el Cava Rosado
El cava es un vino espumoso, que está adscrito a la DO Cava que como sabéis se produce en distintas regiones de la geografía española. Elaboración de cava Para la elaboración del Cava siempre se parte de un vino blanco…
Diferencia entre vino Rosado y Clarete. No es lo mismo
En muchas zonas de España, cuando la gente quiere un rosado pide un clarete, dando por hecho que hablamos de la misma cosa, y sin embargo existe una gran diferencia entre el vino rosado y el clarete, basada en 2…
Maridaje de Vinos con Pescado al Horno
¿Cómo casar vino y comida (en este caso un pescado al horno)? El arte de maridar es la relación entre lo que comes y lo que tomas, digamos que es como un matrimonio. Un casamiento en el que buscamos que…