Seguimos con nuestras recetas más literarias y sabrosas de la mano del gran Chef Miguel López Castanier. Hoy de una maravillosa carta de amor, podemos entresacar la receta para la crema de puerros perfecta y para que este plato tan…
Qué es el poke, y vinos perfectos para este plato Hawaiano El Poke es un plato de pescado crudo que está de moda, porque es saludable y está muy bueno. Hacer un buen poke en casa es fácil, os encantará…
La Rioja es conocida por la calidad de sus vinos, pero siempre solemos relacionar estos vinos con el color tinto. Sin embargo, hoy vamos a hablar sobre vinos blancos de la Rioja. Podemos encontrar vinos jóvenes, vinos con crianza y…
Cinco vinos blancos para regalar el día del padre, y poder charlar mientras los bebemos Un regalo que dejará huella en esta fecha del "Día del Padre", será sin duda unos buenos vinos blancos que inviten a sentarse junto al…
Lanzarote, tierra de contrastes, de fuego, agua y vinos como Lías del Grifo: la cegadora luz del sol durante todo el año bañada por el frescor del Atlántico, las abrasadoras arenas volcánicas y el cielo azul pálido que las rodean,…
La elaboración ancestral es la forma más natural de elaborar vinos, donde se producen los vinos sin intervención de tratamientos en la viña o en el vino. Es la forma natural de tomar vinos y de disfrutar de lo que…
Un vino blanco verdejo, es un vino que esta elaborado al menos con el 85% de la variedad Verdejo. La variedad de uva verdejo es autóctona española y produce vinos blancos de calidad reconocidos en todo el mundo. Sus características…
El Verdejo es una uva que produce vinos que están de moda, no solo aquí, sino en todo el mundo, como se comprueba con las buenas puntuaciones que tienen esos vinos blancos de la variedad verdejo. Como cada año todas…
El Verdejo de Extremadura Y también Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Sauvignon Blanc, Pardina y, por supuesto, Verdejo. Lo cierto es que no es fácil encontrar este tipo de uva tan al Sur y que tenga tanta calidad como la…
La graduación alcohólica de los vinos de albariño depende, como en el resto de los vinos, de la cantidad de azúcares que contiene las uvas y de la forma de elaboración. La cantidad de azúcar está relacionada directamente con la…
La uva albariño es una variedad autóctona de Galicia, blanca y de aromas frutales que produce vinos muy elegantes, de alta acidez, cuerpo y estructura. Siendo uno de los referentes de los vinos blancos españoles. Esto hace que existan un…
¿Vinos blancos afrutados? Muchos son los vinos blancos que se producen en España, y la gran mayoría tiene un carácter aromático muy marcado, pero algunos vinos destacan por lo afrutado de sus aromas, que nos transportan hasta la propia fruta…
