Un vino blanco verdejo, es un vino que esta elaborado al menos con el 85% de la variedad Verdejo.
La variedad de uva verdejo es autóctona española y produce vinos blancos de calidad reconocidos en todo el mundo. Sus características sensoriales peculiares, suelen reportar gran satisfacción a los consumidores que lo prueban.
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Vino Blanco Verdejo
En el caso de la pregunta de este artículo (“¿Qué es un vino blanco verdejo?”) debemos diferenciar varias aspectos, pero de manera objetiva lo que es un vino de verdejo, es un vino blanco elaborado únicamente con la uva de la variedad verdejo o al menos con un 85% de esta variedad como indica el consejo regulador de la denominación de Origen rueda.
Los vinos de verdejo son moderadamente alcohólicos, con una acidez media. Tienen estructura y volumen son suaves, sabrosos con ligero y elegante toque amargo. De colores que van desde el amarillo verdoso hasta el pajizo, con tonos acerados y capa media.
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Los vinos de verdejo tienen aromas intensos, afrutados sobre todo cítricos y tropicales, con matices herbáceos, flores blancas con tonos amargos que les confieren una elegancia inconfundible. Son muy fáciles de reconocer en cata de vinos.
Utilizada para la creación de vinos generosos como el Vino Dorado, donde se mezclaba con palomino fino.
¿Un vino de verdejo es siempre de Rueda?
Ahora vamos a complicarlo, porque para muchos si el vino es de verdejo, debe ser producido en la denominación de origen Rueda, porque esa uva es la más característica de esta DO y que le ha reportado fama internacional.
Los verdejos mejor valorados por Robert Parker.
Conocidos por tener todos sus vinos por encima de 90 puntos parker y tener el vino generosos más apreciado por los Reyes Católicos, el vino Dorado. Y el increíble y burbujeante Brut de Verdejo que es un brindis a la excelencia.
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Pero un blanco de la variedad verdejo puede ser de zonas distintas como Toro o Extremadura, denominaciones que permiten la elaboración de blancos con la variedad verdejo. Por tanto, “blanco de verdejo” solo nos indica la uva con la que está elaborado y que el porcentaje de esas uvas es al menos del 85% para poder nombrar al vino con el nombre de la variedad.
¿Si es Rueda es verdejo?
También para muchos si es Rueda es Verdejo, pero de nuevo llegamos al error porque en la DO Rueda, encontramos vinos muy interesantes de Sauvignon Blanc, Viura, incluso Palomino Fino.
¿Vino blanco Verdejo con Puntos Parker?
En la actualidad el Verdejo está de moda y esto no ha pasado desapercibido a nivel internacional, no en vano, tenemos varios verdejos por encima de los 90 Puntos, como los de la bodega Félix Lorenzo Cachazo, que ha colocado 3 de sus vinos entre los 8 mejores vinos de Rueda Según Robert Parker.
La esencia del Verdejo 100% ecológico
J.F. Arriezu Verdejo es un vino fresco, frutal, rico en matices que deja huella para crear recuerdos y es 100% ecológico. Gran Oro en Ecoracimo 2022.
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8.00€
Verdejos de calidad y buenas compras.
Los vinos de verdejo son cada vez mejores y podemos disfrutar de sus propiedades comprándolos directamente a las bodegas gracias a catatu.es, pero para no liarnos en un increíble número de verdejos os recomendamos algunos verdejos que son grandes vinos y buenas compras.
Verdejo Carrasviñas
90 Puntos Parker y vino con una tradición familiar increíble. La bodega Félix Lorenzo Cachazo es un ejemplo de saber y buen gusto.
Verdejo Verdeal
Joven y desenfadado, con magníficas críticas de Suckling, Verdeal es una apuesta segura por vinos que enamoran desde el primer sorbo.
Verdejo Monte La Reina
Desde Toro se elabora este vino de verdejo que es pura fruta, minerales y cítricos. Otro estilo con resultado sorprendente.
Fresco y muy vivo, en el que predominan las notas a fruta de hueso como melocotón y albaricoque sobre un fondo de hinojo. Tradicional en los aromas, pero lleno de vida, agradable, equilibrado, untuoso… Sin duda, un Verdejo de Rueda que lo tiene todo.
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7.49€
Pluma Blanca
Bodegas el Inicio realiza este vino con mucho mimo, consiguiendo un vino muy equilibrado ideal para comidas y cenas.
Ruiz torres Verdejo.
Posiblemente el verdejo más famoso del Sur de España, un vino muy agradable que sorprende por su acidez y aromas afrutados. Compra segura.
As de Más
Un proyecto pequeño y personal que acumula premios en varios países y sobre todo buenas críticas de los clientes.
Jf Arriezu
Un verdejo ecológico, de matices y con mucha fruta y volumen en boca, lo que nos permite disfrutar de un vino elegante y perfecto para maridar.
Piedra
Una de las grandes bodegas de Toro que ofrece un vino jovial, alegre y muy agradable de beber.
Botón de Gallo
Un verdejo con crianza de gran calidad. El resultado es exquisito. Buen trabajo de Dominio del Blanco y su vino Cissus.
El camino hacia el Verdejo envejecido sobre lías
Vegetal y amargo, con recuerdos a melocotón y delicadas notas dulces, marca el camino hacia el Verdejo de Rueda envejecido sobre lías. 94 puntos. Guía ABC de los vinos – 92 puntos. Guía Proensa.
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25.54€
Ahora ya podemos ir a un restaurante o una tienda y pedir con propiedad, o bien un vino de Rueda, o bien un vino de Verdejo o un vino de Rueda y Verdejo, muchas opciones pero siempre con la idea de disfrutar de un buen vino.
Disfruta del vino y compra directamente a las bodegas gracias a catatu.es.
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El vino blanco de Rueda pertenece a la Denominación de Origen Rueda que acoge 72 municipios de Valladolid, Segovia y Ávila. Por su parte “Verdejo” es una variedad de uva blanca que se utiliza en la DO Rueda y DO Ribera del Duero y que se cultiva en distintas regiones de Castilla y León. Junto a la uva verdejo, el vino de Rueda admite otras variedades de uvas como la Sauvignon Blanc, la Palomino y la Viura, aunque casi siempre se utilizan para mezclar, ya que la uva Verdejo es la que da cuerpo al vino de Rueda.
Un cordial saludo
Muchas gracias por el comentario y por complementar la información. Se ve que conocéis muy bien la zona.
Solo comentarte que la Sauvignon Blanc sí se utiliza como mono-varietal y con bastante éxito en la zona de Rueda, pero por descontado que la Verdejo es la bandera de Rueda.
Por otro lado comentarte que la variedad Verdejo se cultiva en la zona de la Ribera del Duero pero no está permitida en la Denominación de Origen, donde solo esta autoriza la variedad Albillo Mayor pero no para la producción de blancos.
Desde la Cosecha del 2019, Ribera del Duero tiene sus blancos de la variedad albillo. Muy interesantes y sin duda un aliciente más para acercarse a sus bodegas.
Hola Mara, eso parece pero la DO Ribera del Duero no los permite en sus estatutos y todos los vinos de Albillo que conocemos de Ribera aparecen como Vinos de la Tierra de Castilla León. En cuanto lo tengamos más claro te informaremos. Gracias por tu comentario.
Gracias por serem tan didaticos. No tengo la cultura del vino pero lo aprecio y poco a poco apriendo e internalizo el manjar. Me encantó conocer el verdejo en boca u por eso he ido a leer sobre él! Muy bien promocionada la literatura, se lo merece!! Gracias
Gracias por tu comentario y esperamos poder seguir con esta linea.
La verdad es que el tema “verdejo-rueda” genera dudas a muchas personas. Está muy bien que haya artículos como éste, para aclararlo. Este otro artículo también lo explica súper bien:
https://vinisimo.es/vino-blanco-verdejo-de-rueda/
¡Ah! Me han encantado el detalle de poner un vídeo con la cata del vino. Gracias.
Jose
Gracias por confiar en CataTú