El Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV) es una fundación privada, creada a través de la Federación Española del Vino (FEV) y Ministerio de Agricultura (Magrama), para investigar y analizar datos del sector vinícola. El Patronato es el órgano…
El decantador hoy en día es un utensilio de formas dispares que ayuda a decorar una mesa. Los hay muy variados, pero todos tienen que: ser de cristal transparente para ver con claridad el color y la limpieza del vino,…
Si hiciéramos una pregunta sobre el enunciado del título, la mayoría de las personas contestarían que el tamaño más habitual de botellas de vino son las de 75 cl, las botellas que solemos ver en supermercados, tiendas y eventos de…
Cuando pensamos en vinos españoles, casi siempre viene unido a Denominaciones de Origen que, como sabéis, son terrenos delimitados donde con una serie de normas y procedimientos de cultivo y elaboración, permiten que el usuario encuentre una calidad constante en los…
Para comprender mejor lo que significa "vinos de autor", nos remitiremos al diccionario para comprobar que según el mismo, el término "autor" viene del latín, auctor-oris y significa creador, fundador. El autor es la persona que crea una obra o…
El vino afrutado es uno de los más solicitados por la gente que quiere tomar un vino de manera relajada, esos aromas a frutas nos hacen disfrutar de manera especial porque a nuestro cerebro le da la sensación de libertad…
El escenario Sobre el cerro en que se alza majestuoso el Castillo de Peñafiel a lo largo de más de 200 metros, el viajero contempla los valles del Duratón, el Duero y el Botijas. Así, quien ha decidido unir su pasión por conocer lugares únicos con el interés por…
Cuando nos ponemos a elegir un vino para una comida, cena o regalo, normalmente elegimos por recomendación de algún amigo o conocido, o bien por algún blog, revista o calificación en una pagina web, y por ultimo hay algunos valientes…
En muchas zonas de España, cuando la gente quiere un rosado pide un clarete, dando por hecho que hablamos de la misma cosa, y sin embargo existe una gran diferencia entre el vino rosado y el clarete, basada en 2…
Ma chère Poulette. No lo puedo evitar. Hay veces que cualquier nadería me hace recordarte. Andaba pedaleando con desgana entre las salinas, vigilando de reojo los flamencos que se empeñaban en ignorarme, los vuelvepiedras que correteaban, poseídos de ese extraño…
Mi nombre es Juan, Juan López. Tras muchos años dando tumbos por la hostelería, por mi edad y mis pocas luces, he terminado de huele braguetas, para una compañía que os sonará. Así que no os la digo. Mi especialidad…
La calificación de la uva es sinónimo de examinar si pasamos con éxito el examen de ingreso dentro de la denominación de origen. Se toman muestras "in situ" que serán analizadas por los técnicos del consejo. Todo se realiza con el…
