Desde luego que hay vinos que hay que probar al menos una vez en la vida antes de morir y más si están incluidos en la lista de los 100 mejores del mundo por una de las publicaciones más prestigiosas…
Altos de Rioja. En el corazón de la Rioja Alavesa, a los pies de la Sierra de Cantabria, en una de las zonas más privilegiadas de España para el cultivo de la uva se encuentra Altos de Rioja. Un proyecto…
Mientras Drácula asegura que “nunca bebe… ¡vino!”, todos los amantes del cine saben que el maridaje favorito de Hannibal Lecter para sus festivales carnívoros es un Chianti de la Toscana italiana. Cine y vino siempre han estado más unidos de…
Vino y setas. Tierra en estado puro. Algunos de los mayores espectáculos de la naturaleza, aunque muchos crean que son en primavera, se producen en otoño. No solo por el cambio de color en el paisaje que transforman a los…
Victoria Ordóñez Bodega. Quien ha vivido en Málaga sabe a la perfección no solo lo que es la ola del Melillero sino, también, la hora exacta en la que se producirá; el nombre de la misteriosa pasajera del The Empress…
Cocinar con vino ya no es un secreto para casi nadie. Se ha escrito y, sobre todo, se ha hablado tanto sobre vinos y alimentos que en líneas generales todo el mundo sabe que… los tintos van mejor y se…
Receta hamburguesa y queso cabra. Volvemos a disfrutar de las recetas del gran Chef Miguel López Castanier y sus magnífica forma, literaria y romántica, de explicarnos los mejores platos para disfrutar en casa como si estuviéramos en el mejor restaurante.…
Cortes de carne y vinos. Solomillo, Chuletón, Entrecot, Suprema, Presa o Secreto siguen gustando y mucho. Tanto es así que siguen siendo las auténticas estrellas en las cartas de los restaurantes con parrilla, pero están llegando algunos cortes desde países…
Dehesa de Luna es un lugar especial y es algo que se ve y se siente con tan solo poner un pie en la finca. Naturaleza en estado puro en forma de conejos y perdices caminando como si tal cosa…
Cócteles con vino tinto. El cine y la televisión han hecho que siempre que se hable de cocteles con vino aparezcan nombres tan clásicos como Bellini, el más famoso de Italia; Boston Bamboo pensado para los auténticos sherry lovers; Mimosa…
Bodegas Ausin. Desde uno de los rincones naturales más privilegiados de España, donde el hielo se funde con la tierra para alimentarla, y crear todo un espectáculo de agua en forma de ríos y manantiales que dan vida a más…
¿Variedades uva para vinos afrutados? Existen una gran cantidad de uvas que son óptimas para la elaboración de vinos afrutados. La gran mayoría son variedades blancas, aunque en uvas tintas, haciendo buenas elaboraciones, podemos conseguir tintos afrutados y sobre todo…
