Desde que comencé a elaborar vino, allá por 2004, han cambiado muchas cosas en mi forma de hacer. He aprendido de los aciertos, pero también de los errores. Lo que no ha cambiado es la auto exigencia que me he…
La temperatura de servicio de los vinos tintos, es importante porque cuando tomamos una copa de vino tinto, la forma que apreciaremos los aromas y descubriremos los sabores dependerá de la temperatura a la que ese vino se encuentre. El…
Cuando nos referimos a un “Vino de Pago” estamos hablando, posiblemente, de los vinos más exclusivos y diferentes de todos los vinos que gozan de una protección geográfica. Los vinos que tienen una protección específica son los vinos con IGP,…
¿Donde Comprar Vinos online de la Lista Parker? Siempre que leemos que algún vino español está entre los seleccionados por Robert Parker Jr. en su lista de vinos con más de 90 puntos nos preguntamos si es posible comprar estos vinos…
Los puntos Parker son un referente a la hora de elegir vinos o determinar la calidad de los vinos. Para muchas bodegas conseguir un número alto de puntos Parker es sinónimo de éxito, sobre todo en ventas a países extranjeros,…
La Maceración Carbónica es un proceso de elaboración de vinos es originario de la Rioja, en concreto de la Rioja Alavesa y algunas bodegas en la Rioja Alta. Podemos encontrar Vinos de Municipio que se elaboran por este método. Este…
¿Mejores vinos de España Parker Jr?. Esta es una pregunta muy habitual en el mundo del vino. Cuál es el que más puntos tiene, quién es el productor, es mejor un vino con 100 puntos de 1.000€ o un 91 puntos…
Marie Jeanne, Jeroboam, Rehoboam, Matusalén, Salmanazar o Mordechai, Balthazar, Nabuchonodozor, Melchior, Melchizedek, … a simple vista puede parecer el reparto de personajes de una película bíblica de Charlton Heston o el listado de los Reyes Godos para memorizar en el…
Cuando hablamos de vino natural, no solo lo hacemos de vinos que no utilizan aditivos químicos para su elaboración, hablamos de una filosofía de creación que puede tener muchos matices que vamos ha analizar a continuación. Los vinos naturales te…
En términos químicos, los taninos son unos compuestos fenólicos que se acumulan en las frutas y las cortezas de plantas y árboles, presentando un olor muy característico además de un sabor amargo y seco en la boca. Originalmente se utilizaban…
La variedad Mencía está de moda y los vinos que produce son los más buscados y comprados por los amantes de vino debido a sus características. Esta variedad esta consiguiendo grandes puntuaciones y premios a nivel nacional e internacional. Sus…
HU HA PREMIUM - EL VINO DE CHIMO BAYO El vino tinto es un producto milenario que siempre ha reportado salud y alegría en distintas épocas de la historia. Chimo bayo fue un ídolo en los 90, siendo el icono…
