Para muchos, la Comunidad de Madrid no es un lugar arraigado en la producción de vinos, pero se confunden ya que los datos históricos demuestran con documentos disputas por viñedos en el siglo XIII y también anotaciones de la gran…
Una cata es la interpretación de las sensaciones que recibimos a través de nuestros sentidos. En la cata de vino utilizamos principalmente la vista, el olfato, el tacto y el gusto. Prescindimos del sentido de la vista En la cata…
Vinos Rosados para Regalar, y es que cuando hablamos de vinos rosados, siempre comentamos la dificultad extrema que tiene la elaboración de un buen vino rosado. Además es un regalo especial, colorido, de nariz frutal y en muchos casos, como…
Un regalo muy especial para el dia del padre es un buen vino, y tenemos muchas razones para creerlo, pero si además regalas un vino elaborado con cariño y con tratamientos ecológicos o aún más, un vino natural, seguro que…
Como por arte de magia… ¡Disfrutar de una copa de vino sin necesidad de abrir la botella!, ¿Cómo explicarías Coravin a una persona que se esté iniciando en el mundo del vino? Sin entrar en grandes tecnicismos, el sistema Coravin…
Antes de cualquier comida es una tradición muy española la de tomar un aperitivo para "hacer estómago" y poder encarar la comida de manera más agradable. Cada región tiene una serie de platos muy peculiares y tradiciones distintas, hoy vamos…
En Extremadura es una tierra productora de vinos desde hace siglos y se elaboran vinos bajo dos Denominaciones de Origen y una IGP, Las DOs son: Ribera del Guadiana y Cava. Los vinos con Indicación Geográfica Protegida son Los Vinos…
¿Vinos blancos afrutados? Muchos son los vinos blancos que se producen en España, y la gran mayoría tiene un carácter aromático muy marcado, pero algunos vinos destacan por lo afrutado de sus aromas, que nos transportan hasta la propia fruta…
El vino tostado es patrimonio de la enología española y se produce en la DO Ribeiro y es uno de los vinos dulces más especiales y escasos del mundo, que no tiene el reconocimiento mundial que se merece por lo…
Este concurso internacional premia los mejores vinos de España y Portugal, valorando su calidad y características organolépticas. El concurso que tiene ya 16 años, se basa en la unión que el río Duero hace con los dos países que forman…
Los hollejos son principalmente las pieles de las uvas, una vez que terminada la fermentación o bien el desecho que queda del prensado de las uvas antes de fermentar, en el caso de los vinos blancos o rosados. Otra explicación…
Es una bebida alcohólica que se elabora con mosto de vino concentrado y adición de alcohol vínico autorizado que debe tener una graduación mínima de 13 grados. La mistela no es un vino, aunque todos sus productos sean derivados del mismo.…
