Qué es un vino monovarietal Otra de las grandes preguntas que nos hacemos es cuando oímos a alguien pedir vino monovarietal, eso que parece tan complejo simplemente quiere decir que el vino está realizado con una sola uva o con…
El método Champanoise es un sistema para la elaboración de vinos espumosos. Existen distintos métodos para la creación de estos vinos, pero este el llamado tradicional y a la vez el que asegura una mejor calidad de los vinos. Mejora…
El vino es el resultado de la fermentación del mosto. Las encargadas de este proceso son las levaduras. Las levaduras y la fermentación del vino Estas levaduras se alimentan de varias sustancias aunque su energía principal es el azúcar que…
Uno de los regalos más agradecidos y elegantes son unas botellas de vino. "Cómo elegir un buen vino", así como "la explicación que le damos al afortunado" del origen de este vino, el proyecto, sus virtudes o maridaje es lo que…
¿Cuáles son las diferencias entre cava y champagne? ¿Quién no celebra una fiesta con Cava o Champagne? Los amantes de esta bebida conocen muy bien todos los elementos que la definen, desde su origen a las variedades de uva con que se fabrica, pasando por…
El cava es un vino. Con ciertas peculiaridades como su nombre indica al ser espumoso. Cata de Cavas - Descubramos el proceso de la cata del cava, ya sea blanco o rosado Para beber el cava usamos una copa diferente…
El cava es un vino espumoso, que está adscrito a la DO Cava que como sabéis se produce en distintas regiones de la geografía española. Elaboración de cava Para la elaboración del Cava siempre se parte de un vino blanco…
El tapón del cava es un elemento importante para salvaguardar este producto de calidad. Por lo tanto, no solo tienes que saber cómo se hacen, sino también las diversas funciones que tienen, no solo prácticas sino, incluso, en el ámbito del protocolo.…
El cava es un vino elaborado mediante el método champenoise. Por esta razón, al principio, hay quien lo confunde con la bebida francesa. En todo caso, para elaborar los diferentes tipos de cava has de utilizar determinadas variedades de uva, que son las establecidas por…
Hay diferentes tipos de cava para que puedas elegir el que más se ajuste a tus gustos o presupuesto. Lo cierto es que, en los últimos años, los productores han hecho un esfuerzo por ofrecer un producto menos estacional y que se…
Con la llegada de la Navidad vamos a ver cómo las botellas de cava van a ser las protagonistas de las mesas, sin embargo, muchas veces no se consume todo y hay que saber qué hacer con el cava que sobra.…
Para explicar qué es el mosto vayamos al zumo de la uva. Siempre ha sido saludable tomar zumos de fruta por su contenido en vitaminas y otras propiedades, pero además de la fuente de energía y salud que es el…
