Muchos son los premios y puntuaciones de vinos que conocemos cada día y que pueden ayudarnos a elegir nuestros vinos, pero que también pueden despistarnos de nuestro objetivo que es conseguir beber los mejores vinos, porque como decimos en catatu.es:…
Un vino blanco espumoso es un vino elaborado con uvas blancas, y algunas veces tintas que se caracteriza por tener una cantidad importante de burbujas, obtenidas por medio de una segunda fermentación o por la adicción de CO2 al vino. La calidad…
En cuanto a la graduación del vino, debemos tener en cuenta que el grado alcohólico de los vinos según el estatuto del vino no será inferior a nueve grados y pero no marca la cantidad de alcohol máxima, que siempre…
El vino rosado es uno de los vinos más fáciles para consumir y uno de los más complicados de elaborar. Elaboración del vino rosado ¿Qué uvas se usan? El vino rosado se realiza solo con uvas tintas y también con…
Una de las tareas más determinantes en el desarrollo final del vino, aunque no lo parezca es el embotellado del vino. Es el momento en que preparamos nuestro vino para una plácida espera hasta el momento de ser abierto y…
Vino para invitación. Siempre es una buena noticia cuando estamos invitados a una comida o una cena, y es de muy buena educación llevar un presente a los organizadores y por regla general llevar un vino es de esos detalles…
Se dice que un postre bueno hace grande a una comida mediocre, y por supuesto el vino que acompañe a dicho postre debe estar a su nivel para conseguir emocionar a todos los comensales. El mundo de los postres es…
El vermut es una bebida alcohólica con base vínica y que tiene un grado alcohólico entre 15 y 23 grados. Se macera con sustancias vegetales del género artemisa y tiene distintas cantidades de azúcares en función del tipo de vermut.…
El mundo del vino se ha vuelto algo más que el mero hecho de beber buenas botellas, sino que lo rodea un mundo de cultura y bienestar que mejora la calidad de vida de todo el que se introduce en…
Vinos para asados. Cuando nos disponemos a hacer una carne al horno o asado, suele ser un momento especial porque normalmente se hace para una comida o cena elegante por el tiempo y preparación que conlleva. Por esto mismo es…
Hoy os presentamos la entrevista realizada a Nagore Irazuegi que nos explica por qué el vermut es tan importante para ellos, además de ser un elemento fundamental de la coctelería española. Aquí os dejamos sus comentarios. La importancia del vermut…
La respuesta parece muy evidente y sería NO, porque la variedad Albariño es una variedad blanca. Como sabéis, con variedades de uva blanca sólo se pueden elaborar vinos blancos, mientras con variedades de uva tinta sí se pueden elaborar algunos vinos…
