La sangría es uno de las bebidas más conocidas por los extranjeros que nos visitan todos los años, casi tanto como la paella, pero no por ello debemos pensar que no es una bebida deliciosa que podemos tomarla los locales.
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Disfruta de la bebida perfecta del verano
Origen de la Sangría de Cava
Es importante recordar que el término Sangría solo puede usarse legalmente en España y Portugal porque según el parlamento Europeo existe una antiquísima tradición de este tipo de bebida en la Península Ibérica. Aunque la sangría de cava es más típica de las zonas donde habitualmente se produce el cava.
La sangría es una bebida con base de vino, con añadido de destilados, azúcar y fruta fresca
En verano es una bebida muy refrescante y agradable por el alto contenido de fruta y su dulzor.
Pero si queremos una sangría perfecta podemos utilizar cava en vez de vino tinto o vino blanco, por que añadiremos un toque burbujeante que será la gran atracción del lugar donde la sirvamos.
Como sabéis existen distintos tipos de cavas, aunque también podemos usar vinos espumosos que no estén dentro de la DO Cava.
Es importante remarcar que la calidad de la sangría de cava irá directamente unida al calidad del cava que vayamos a utilizar, así, a mejor espumosos mejor sangría.
La receta para realizar una buena Sangría de Cava, según CataTú es:
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
- 1,5 Litros de Cava
- Zumo de 3 naranjas
- 100 ml de Ginebra
- 80 ml de licor de naranja seco Mascaró.
- Zumo de medio limón.
- Cáscara lavada de una Naranja.
- Frutas de Temporada.
- Melocotón.
- Nectarina.
- Fresas.
- Melón.
- Manzana.
- Plátano.
- 100 gramos de azúcar moreno.
- Hielo a discreción.