Qué son los Vinos afrutados, ejemplos y recomendaciones

Vinos Afrutados, es una de las peticiones más habituales en barras de bar, restaurantes o reuniones de amigos, con por ejemplo:

“Ponme un vino afrutado, que son más ricos y me los bebo muy bien”.

Está claro que para ser un buen anfitrión y disfrutar del vino en todo su esplendor debemos conocer bien como es un vino afrutado y conocer los distintos vinos que nos encontramos con ese adjetivo o cualidad.

Vinos afrutados, todo el potencial de la uva

Cualidades de un vino afrutado

Como su nombre indica un vino afrutado deber tener muchos aromas a fruta, muy limpios y muy marcados. Si el vino tiene aroma a pera, que se note mucho la pera al meter la nariz en la copa, y que al beberlo notemos por vía retronasal que el vino tiene aroma a pera.

Aunque para ser un buen vino afrutado se le pide que sea un vino ligero, de cuerpo medio y fácil de beber y disfrutar. No muy cargados de taninos y con buena acidez.

Dentro de esta definición suelen entrar más a menudo los vinos blancos y rosados, pero hay algunos tintos que son perfectos vinos afrutados para momentos de relax y diversión.

Afrutado Seco o Afrutado Semidulce

Debemos recordar que muchas veces cuando alguien pide un vino afrutado, suele querer también un vino muy fácil de beber, y esto sin darnos cuenta nos lleva a unos de los vinos de moda, los vinos semidulces, con toque de azúcar residual propia de los vinos que hacen aún más fáciles de beber.

Por eso es importante saber si la gente quiere un vino seco, sin azúcar residual, o un vino semidulce donde el azúcar es percibido por nuestro gusto y marca de forma importante su consumo.

Regiones famosas por sus vinos afrutados

Son muchas las regiones que se conocen por la calidad de sus vinos afrutados, pero algunas destacan de forma importante como las que pasamos a describir.

Condado de Huelva

Una de las regiones con más sol de España y una variedad perfecta para elaborar vinos afrutados como es la Zalema. Sin duda esta denominación de origen es famoso por sus vinos secos y afrutados, pero también por vinos semidulces. Sin olvidar su mítico Vino de Naranja.

Rioja

La reina de las áreas vitivinícolas en España no podía pasar la oportunidad de hacer grandes vinos afrutados, en su caso podemos hablar de los vinos de Maceración Carbónica que son un ejemplo de vinos afrutados, ligeros y muy fáciles de beber.

Txakolis de Getaria

Mención especial tienen los vinos de la variedad Hondarribi Zuri, esos Txakolis que son una pura brisa del atlántico, secos, afrutados y con buena acidez. Pura magia.

Madrid

La Capital de España guarda en sus pueblos grandes regiones perfectas para la elaboración de vino, y por suerte sitios como Cadalso de los Vidrios tienen algunas garnachas maravillosas, tintas, ligeras y muy afrutadas.

Rías Baixas

Una de las zonas más famosas de producción de vinos blancos, con la variedad Albariño, pueden crear vinos perfectos, afrutados, ligeros y sobre todo perfectos para disfrutar.

Cataluña

En Cataluña han sabido adaptarse a los nuevos tiempos y producen vinos rosados afrutados de Merlot o Pinot Noir y grandes blancos afrutados con variedades como la Gewürztraminer.

Ejemplos de grandes vinos afrutados

Son muchos los vinos que podemos comprar que tienen una calidad muy alta y son grandes vinos afrutados, pero vamos a destacar un vino de cada una de las regiones que nos han emocionado por su aroma, calidad y precio.

• Huelva, Sauci Blanco y Marques de Villalua.
• Rioja Luberri Maceración Carbonica y Heredad de Aduna
• Getaria Roke Eizaguirre y Emeterio Aizpurua.
• Madrid Vidrios Classic Garnacha y Ganadero (Méntrida)
• Rías Baixas, Pazo Pondal y Corisca.
• Cataluña, Viña Esmeralda y Baltana Rosado Ecológico.

¿Dónde comprar buenos vinos afrutados?

Los grandes vinos afrutados tienen una curva de la vida corta y es aconsejable beber siempre las añadas más jóvenes disponibles. Es por ello que se debe comprar en establecimientos de confianza y lo mejor es comprar directamente en la bodega.