Moscatel vinos, es sinónimo de aromas florales, vinos delicados y elegantes, sobre todo es conocida por la calidad en los vinos que se hacen con ella.
Considerada la uva del mediterráneo y apreciada en muchas zonas como variedad mejorante , es capaz de producir, uvas de mesa, vinos tranquilos, vinos dulces y vinos generosos.
Analizamos a continuación su origen, características y análisis de los mejores vinos que podemos comprar en el mercado de esta variedad afrutada.
Contenidos
Moscatel, vinos elegantes de una variedad de calidad superior.
Origen de la uva moscatel
La uva moscatel se considera una de las primeras uvas conocidas, siendo la precursora de muchas de la uvas de vitis vinifera que conocemos en la actualidad.
Aunque no hay documentos que lo acrediten se considera que la uva puede tener su origen en el mediterráneo, en la zona de Egipto o Grecia. Los primeros escritos conocidos acerca de la uva datan del siglo XIII donde un monje escribe acerca de una variedad floral y agradable que es la moscatel.
El nombre de la uva tiene dos orígenes posibles, por un lado la posibilidad que sus origen venga de una ciudad en Omán llamada Mascate o bien de una ciudad Griega al sudoeste de Atenas cuyo nombre es Moschato, que es el nombre que se usa en Grecia para nombrar a esta variedad moscatel.
Zonas de producción de uva Moscatel.
La uva Moscatel está extendida por casi todo el mundo que tiene producción vinícola, siendo una de las variedades blancas más plantadas.
En España las zonas con mayor densidad de plantación son Valencia y Málaga, aunque encontramos moscatel en zonas como Andalucía, Rioja o Canarias.
Especial atención debemos tener al moscatel de Chipiona, mundialmente famoso y que cuentan en ese famoso pueblo con un Museo solo del Moscatel, la Bodega Católico Agrícola.
En el resto del mundo destacan Portugal con su Moscatel de Setúbal, Chile y Australia.
El Moscatel más elegante de Extremadura
Viñedo propio y dedicación plena. Solo así se puede entender lo mejor de la tradición del vino en este blanco elaborado exclusivamente Moscatel de marcado y refrescante carácter floral y frutal propio de la variedad en el que destacan los aromas a albaricoques desecados.
PRECIO POR
BOTELLA:
7.00€
Mejores Zonas de Producción y problemas de la planta
Es una planta que se adapta muy bien a la sequía, aunque es muy sensible al frío.
Las mejores zonas de producción son las que tienen un clima cálido y sobre todo destacan las zonas que tienen la influencia del mar Mediterráneo, ya que su clima le permite a la planta desarrollarse de manera adecuada.
Un ejemplo de la calidad de la uva moscatel en España es sin duda que el moscatel de la Axarquía en Málaga está declarado patrimonio agrícola mundial por la Unesco.
La planta es de maduración tardía, de porte medio y muy sensible a enfermedades del viñedo como el mildiu o el oídio.
Las uvas son redondas y grandes, con la pulpa muy aromática y la piel gruesa. Los racimos son grandes de tamaño poco homogéneo.
Tienen un alto potencial enológico y son buenas uvas para pasificar o para uva de mesa.
Las más selectas sensaciones del Moscatel de Chipiona
Aterciopelado y profundo. Diferente y, por supuesto, dulce a través de los aromas de vainilla, coco, chocolate, café, higos, regaliz y un sinfín de suaves y delicados matices. Las más selectas sensaciones del Moscatel de Chipiona
PRECIO POR
BOTELLA:
7.70€
Características de los vinos de Moscatel.
Los vinos de la variedad moscatel destacan por su gran carga aromática, siendo unos vinos que pueden ser secos, dulces naturales o naturalmente dulces.
Son uvas que con su mosto pueden elaborar grandes mistelas.
En la nariz son vinos que tienen una buena carga aromática, con aromas florales y dulzones.
En boca destacan por un buen equilibrio de sabor, tienen una buena carga de azúcar y su acidez es muy buena consiguiendo bocas muy redondas.
Se utiliza como vino monovarietal o en coupage para aportar aromas delicados a la mezcla y conseguir vinos mucho más personales.
El poder aromático de la moscatel y la clase de la crianza del Puerto.
Este obra de arte de la variedad moscatel nace con la pasificación del fruto tras la vendimia y ese mosto concentrado en azúcares se fermenta parcialmente al encabezarse con alcohol para pasar a una crianza oxidativa delicada en el sistema de criaderas y soleras para mantener el frescor y la fruta de este sabroso vino.
PRECIO POR
BOTELLA:
20.00€
Mejores compras de Moscatel.
Los vinos de moscatel son un acierto seguro, tanto si te gustan los vinos secos, dulces o generosos.
Queremos destacar varias bodegas que producen moscateles de distinto corte y que podréis disfrutar con sus matices.
Bodega Victoria Ordóñez e Hijos (Sierra de Málaga)
Bodega Pérez Barquero (Montilla Moriles)
Joan de la Casa Viticultor (Alicante)
Bodegas Sierra Norte (Valencia)
Bodegas Gutierrez Colosia (Jerez)
Silvano García y Ribera del Juá (Murcia)
Cartoixa de Montsalvat (Priorat)
Dulces sensaciones de Moscatel
Limpio, brillante y aterciopelado. Si la variedad Monastrell es la que da más fama a Jumilla, la Moscatel es uno de sus secretos mejor guardados y en este vino dulce de Silvano García adquiere una nueva dimensión a través de sus aromas.
PRECIO POR
BOTELLA:
11.90€
Estos vinos son elegantes y delicados y si queréis disfrutar de todas sus cualidades con la mejor conservación lo mejor es comprarlos directamente en la bodega, y el único sitio que te permite comprar en la bodega y recibir los vinos en casa en 72 horas es sin duda CataTú.
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