Vinos con P de Premium

Vinos Premium, y no siempre con P de Precio. La exclusividad cuando se habla de vinos la mayoría de las veces tiene que ver con otros muchos aspectos.

Desde el lugar en el que se elabora hasta la variedad de uva que se emplea. Las añadas históricas, las puntuaciones de los críticos, ediciones limitadas, los grandes premios, los paisajes de los que hablan…

Todo influye para convertirlos en excepcionales. ¡Hasta el enólogo que los elabora! Y es que ocasiones no hace falta romper la hucha para degustar y hacer disfrutar en compañía del color, aromas y matices de un vino Top.

¿No te lo crees? Solo hay que echar un vistazo a algunas de las siguientes pequeñas grandes joyas. ¡Absolutamente irresistibles!

Vinos que no tienen precio: grandes éxitos, inéditos y rarezas de la enología

Martí-Aguilar (2016) de Bodegas Victoria Ordóñez e Hijos.

Directamente desde la Sierra de Málaga. Petit Verdot de montaña junto a Syrah y Tempranillo.

Auténtica rareza que se cultiva a más de 900 metros de altitud con una variedad única que afortunadamente se está recuperando.

Y para rematarlo 36 meses en barrica. Tan exclusivo que solo se hacen 3.000 botellas cada año. Eso sí, sorprende por su delicadeza y elegancia.

5 sentidos (2012) de Bodegas Ausín.

Si se habla de variedades de uva poco frecuentes no puede faltar en la lista la Maturana. Frescura y delicadeza cargada de aromas. Junto a ella, formando un quinteto perfecto, otras como Syrah, Tempranillo y la típica Garnacha del Valle del Tietar.

Todo en un vino para disfrutar con los cinco sentidos y del que solo se embotellan 1.250 unidades. Afortunado el que pueda conseguir una y probarlo.

PX 1905 Solera Fundacional de Bodegas Pérez Barquero.

No hay producción más limitada que la de Pérez Barquero.

Tan solo 50 botellas al año de un vino con más de 100 años de vida. Sí, de las Soleras más antiguas de la bodega, cobra vida de nuevo para convertirse en todo un espectáculo para vista, nariz y gusto.

Así es como el vino dulce se convierte en auténtica magia. Pedro Ximénez de los que hay que probar al menos una vez en la vida.

Blanc de Laurona de Celler Laurona.

Lo que si es casi magia es hacer un vino blanco con uvas tintas, ¿verdad? Tal y como suena, absolutamente real.

Ese vino existe y se elabora con Macabeo y Garnacha Tinta. Blanc de Noir.  Casi insólito.

Fuera de lo común. El blanco como pocas veces antes se había probado. El precio no será un problema, pero eso sí, hay que correr para probarlo.

La producción es de apenas 6.000 botellas. Obra de Arte.

Hacienda Pradolagar de Marqués de Vargas.

Sin embargo, en el mundo del vino, hay obras maestras que pasan inadvertidas hasta que los descubre un gran crítico.

Puntuaciones por encima de los 93 puntos para Tim Atkim, The wine spectator y Guía Peñín. Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Graciano y Maturana en uno de los grandes vinos de Rioja. De un pago de solo 3.3 hectáreas y hecho en el viñedo con una producción muy limitada. Muy exclusivo.

Bikandi 2009 de Bodegas Viña Olabarri.

Otro de los grandes vinos de Rioja, pero razones diferentes. Solo las mejores añadas. Bikandi 2001 concentraba la esencia de la mejor cosecha histórica de la denominación de origen.

El de 2005 fue elegido el pasado año como el mejor vino del mundo de menos de 30 libras en los Decanter World Awards.

Así, que de Bikandi 2009 solo se pueden esperar las mismas sensaciones. Unidades muy limitadas.

Bendiciones (2014) de Bodegas Convento Las Claras.

Sin duda todos estos vinos son una bendición como el que elabora el antiguo director de Emilio Moro.

Terreno y viñas 70 años son las claves de esta maravilla. Vinos que hablan del paisaje Tanto que hasta sobre las barricas hay auténticas muestras de la tierra de donde salen las uvas.

Diferentes en cada una de ellas. No es de extrañar por tanto que todos los grandes críticos coincidan en su puntuación. ¡94!

Otros vinos premium que no puedes perderte

Y luego, claro, hay vinos que son únicos, y, por tanto, premium por los premios que atesoran.

La Blanquera (2014) de Bodegas Monteabellón, el Gran Zarcillo de oro por su Tempranillo de edición limitada.

Castillo Montelareina Cuvee Privee (2014) de Bodegas Monte la Reina, mejor Crianza en 2019 en el concurso Cepa de España.

Altos de Rioja Pieage de Bodegas Altos de Rioja en el puesto 34 de la lista de los 100 mejores vinos españoles elaborada por James Suckling en 2018.

A veces la calidad y la exclusividad pueden llegar a costar mucho menos de lo que se piensa, ¿verdad?

Pues sí, todos estos vinos premium y muchos más los encontrarás en CataTú. ¿Necesitas más razones para regalar vinos premium esta Navidad?